Majoran: Sanftes, aromatisches Kraut für Verdauung und Entspannung

Majoran ist ein mildes Mittelmeer-Kraut mit antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften.

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Majoran: Sanftes, aromatisches Kraut für Verdauung und Entspannung

Was ist Majoran?

Majoran (*Origanum majorana*) ist ein **süßlich-blumiges** Kraut aus der Minzfamilie, verwandt mit Oregano – jedoch milder.

Nährwerte (1 TL, getrocknet)

- **Kalorien:** ~3 kcal - **Ballaststoffe:** ~0,4 g - **Vitamin K:** ~6 µg - **Kalzium:** ~20 mg - **Eisen:** ~0,4 mg

Vorteile

- **Verdauungsfreundlich**, kann Blähungen mindern. - **Beruhigend** als Tee/Aromatherapie. - **Antioxidativ & antimikrobiell** (Carvacrol, Thymol).

Hinweise

- **Ätherisches Öl** nur verdünnt verwenden. - Hohe Mengen: mögliche **Wechselwirkung** mit Gerinnungshemmern.

Verwendung

- In **Suppen, Fleisch, Hülsenfrüchten, Saucen**. - Später zugeben, um **Aroma** zu bewahren. - Als **Kräutertee** genießen.

Fazit

Sanft im Geschmack, vielseitig in der Küche – gut für Magen und Wohlbefinden.

1. Majoran
slatki origano (Origanum majorana); aromatični list koji sadrži antioksidanse (rušmarinska kiselina) i eterična ulja (karvakrol, timol)

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Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

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Low-FODMAP Ballaststoffe

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- **Ätherisches Öl** nur verdünnt verwenden. - Hohe Mengen: mögliche **Wechselwirkung** mit Gerinnungshemmern.

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- In **Suppen, Fleisch, Hülsenfrüchten, Saucen**. - Später zugeben, um **Aroma** zu bewahren. - Als **Kräutertee** genießen.

Fazit

Sanft im Geschmack, vielseitig in der Küche – gut für Magen und Wohlbefinden.

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slatki origano (Origanum majorana); aromatični list koji sadrži antioksidanse (rušmarinska kiselina) i eterična ulja (karvakrol, timol)

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