Reishi (Glänzender Lackporling): 2 g β-Glucan & 18 kcal pro 10 g
Traditionell als Immun-Tonikum und Stressregulator in Tee oder Pulver.
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Was ist Reishi?
Hartes Konsolenpilz _Ganoderma lucidum_; ungenießbar roh, als Scheiben/Pulver.
Nährwerte (10 g)
|kcal|Protein|KH|Ballast|β-Glucan|
|---|---|---|---|---|
|18|1,2 g|3,4 g|2 g|2 g|
Vorteile
β-Glucane stimulieren Abwehr; Triterpene entzündungshemmend.
Nachteile
Stark bitter; mögliche Wechselwirkung mit Antikoagulanzien.
Aroma
Holzig, bitter.
Verwendung & Lager
30 min auskochen; Pulver im Kaffee; dunkel, trocken 2 J.
- 1. Reishi-Pilze
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Povezani postovi
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