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    Morchelpilze
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    Muscheln
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    Olivenöl
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    Pandanblätter
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    Passionsfrucht
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    Quitte
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    Rahmapfel
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Leinsamen: Ballaststoffe, ALA-Omega-3 & Lignane

Am besten **gemahlen** verwenden – liefern pflanzliche Omega-3, Lignane und Ballaststoffe.

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Leinsamen: Ballaststoffe, ALA-Omega-3 & Lignane
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Was sind Leinsamen?

Braune oder goldene Samen mit **ALA-Omega-3**, **Lignanen** und viel **Ballaststoff**. Ganze Samen werden oft nicht verdaut—**mahlen**!

Nährwerte (1 EL gemahlen, ~10 g)

~55 kcal; ~4,3 g Fett (davon ALA ~2,2 g); ~3 g Ballaststoffe; ~1,9 g Eiweiß; Mg, Mn, B1.

Vorteile

Unterstützung fürs Herz (ALA), Verdauung (Ballaststoffe), antioxidative **Lignane**, veganes **Bindemittel** beim Backen.

Hinweise

**Wasser trinken** dazu; Abstand zu Medikamenten 1–2 h; bei Darmverschluss/Hormon-Sensitivität ärztlich abklären; gemahlen **kühl lagern**.

Verwendung

In Smoothies, Porridge, Joghurt; beim Backen; **Lein-Ei**: 1 EL Leinsamen + 2½ EL Wasser, 5–10 Min quellen.

Fazit

Gemahlene Leinsamen sind ein unkomplizierter Nährstoff-Boost für jeden Tag.
  • 1. Leinsamen

    flax seeds (lan, sjeme lana) – bogate ALA omega-3, lignanima i vlaknima; najbolje ih **samljeti** radi bolje apsorpcije; odlične za smoothieje, kaše i pečenje

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Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan

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Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette

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VeganGewichtsverlustProtein
Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein

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VeganProteinGlutenfrei
Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

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ZinkVeganProtein
Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

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Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst

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Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol

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Keto Kokosjoghurt Parfait

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Gesunde Fette: MUFA, PUFA & Omega‑3

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Makronährstoffe verstehen: Kohlenhydrate, Protein & Fett

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Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke

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Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan

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Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette

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Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein

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Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

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Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

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Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst

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Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol

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