Gojibeeren: 48 mg Vitamin C und 13 g Ballaststoffe pro 100 g
Kaubar süß-sauer, liefert Zeaxanthin für die Augen und pflanzliches Protein.
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Was sind Gojis?
Getrocknete Früchte des Bocksdorn (*Lycium*).
Nährwerte
|kcal|Protein|Faser|Vit C|
|---|---|---|---|
|349|14 g|13 g|48 mg|
Vorteile
Zeaxanthin schützt Netzhaut; Polyphenole antioxidativ.
Risiken
Warfarin-Interaktion möglich; zuckereich.
Geschmack
Cranberry trifft Tomate, zäh.
Küche & Lager
In Tee, Müsli, Gebäck; kühl, luftdicht 10 Mon.
- 1. Goji-Beeren
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