Erdnussöl: Hochtemperatur-Allrounder mit Vitamin E
120 kcal pro EL, rauchfrei bis 232 °C – perfekt für Wok & Fritteuse.
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Eigenschaften
Raffiniertes Erdnussöl liefert stabile Hitze und milden Nussduft.
Nährwerte pro EL
|kcal|Fett|ges.|MUFA|PUFA|Vit E|
|---|---|---|---|---|---|
|120|14 g|2,3 g|6,4 g|4,5 g|13 %
Vorteile
- Hoher Rauchpunkt.
- Vitamin-E-Quelle.
Risiken
- **Starkes Allergen**.
- Omega-6-reich.
Küchentipp
- Frittieren & Pfannenrühren.
Lagerung
Kühl & dunkel, 6 Monate nach Öffnen.
- 1. Erdnussöl
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