Rezanci od morskih algi (Kelp Noodles): niskokalorična i bezglutenska alternativa tjestenini

Rezanci od kelpa napravljeni su od morskih algi, gotovo bez kalorija i bogati mineralima poput joda i kalcija. Odlični su za detoksikaciju i zdrave obroke s malo ugljikohidrata.

0.0(0)

F T IN P W V

Rezanci od morskih algi (Kelp Noodles): niskokalorična i bezglutenska alternativa tjestenini

Zdravlje crijeva

Šta su kelp noodles?

Kelp noodles su **rezanci napravljeni od morskih algi kelpa (Laminaria japonica)**. Imaju **prozirnu, hrskavu teksturu** i koriste se kao **zdrava, bezglutenska zamjena za tradicionalnu tjesteninu**. Idealni su za niskokalorične dijete i vegansku ishranu.

Nutritivni profil

Na 100 g sadrže oko **10 kcal**, gotovo **bez ugljikohidrata i masti**, ali bogati su **jodom, kalcijem, magnezijem i željezom**. Sadrže **alginat**, prirodno vlakno iz algi koje pomaže probavi.

Prednosti

- **Izuzetno niskokalorični i bez glutena.** - **Potiču rad štitne žlijezde** zbog joda. - **Podržavaju detoksikaciju organizma.** - **Dobar izvor minerala** poput kalcija i magnezija. - **Pogodni za keto, vegan i paleo ishranu.**

Moguće nuspojave

Prekomjeran unos može uzrokovati **višak joda**, što može uticati na funkciju štitne žlijezde. Osobe s problemima štitnjače trebaju ih konzumirati umjereno.

Upotreba u ishrani

Kelp noodles se ne kuhaju – dovoljno ih je **isprati i marinirati**. Koriste se u **salatama, wok jelima, supama i azijskim receptima**. Lako upijaju arome umaka i začina.

1. Rezanci od Morske Alge
glavni sastojak u fokusu

Komentari

Povezani postovi

Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume

Zdravlje crijevaImunitetOrgansko

Freekeh: pržena mlada pšenica s dimljenim okusom

VeganZdravlje crijevaVlakna

Korabica (kohlrabi): hrskava i blago slatka kupusnjača

VeganZdravlje crijevaImunitet

Brokula: zelena superhrana iz porodice kupusnjača

VeganZdravlje crijevaImunitet

Kineski (napa) kupus: hrskav, blag i svestran

VeganZdravlje crijevaImunitet

Kim: aromatično sjeme za okus i probavu

VeganZdravlje crijevaVlakna

Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima

VeganZdravlje crijevaVlakna

Pitaja (dragon fruit): hidratantno i bogato antioksidansima

VeganZdravlje crijevaImunitet

Repa: blago i svestrano korjenasto povrće

VeganZdravlje crijevaImunitet

Kardamom: aromatična „kraljica začina“

VeganZdravlje crijeva

Rezanci od morskih algi (Kelp Noodles): niskokalorična i bezglutenska alternativa tjestenini

Rezanci od kelpa napravljeni su od morskih algi, gotovo bez kalorija i bogati mineralima poput joda i kalcija. Odlični su za detoksikaciju i zdrave obroke s malo ugljikohidrata.

0.0(0)

F T IN P W V

Zdravlje crijeva

Šta su kelp noodles?

Nutritivni profil

Na 100 g sadrže oko **10 kcal**, gotovo **bez ugljikohidrata i masti**, ali bogati su **jodom, kalcijem, magnezijem i željezom**. Sadrže **alginat**, prirodno vlakno iz algi koje pomaže probavi.

Prednosti

Moguće nuspojave

Prekomjeran unos može uzrokovati **višak joda**, što može uticati na funkciju štitne žlijezde. Osobe s problemima štitnjače trebaju ih konzumirati umjereno.

Upotreba u ishrani

Kelp noodles se ne kuhaju – dovoljno ih je **isprati i marinirati**. Koriste se u **salatama, wok jelima, supama i azijskim receptima**. Lako upijaju arome umaka i začina.