الكركند: بروتين بحري قليل الدهن
الكركند غني بالبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا-3 وفيتامين B12 والمعادن.
0.0(0)
ما هو الكركند؟
محار فاخر بطعم حلو وقوام طري، يُطهى عادة على البخار أو على الشواية.
القيمة الغذائية
لكل 100 غ مطبوخ: حوالي **90–100 سعرة**، **19 غ بروتين**، **1–2 غ دهون** (بها أوميغا-3)، كربوهيدرات شبه معدومة. يوفّر **B12** و**الزنك** و**السيلينيوم** و**النحاس**.
الفوائد
- **بروتين عالي الجودة** لدعم العضلات والشبع.
- **أوميغا-3** لصحة القلب والدماغ.
- **B12 والزنك والسيلينيوم** للمناعة والطاقة.
سلبيات محتملة
- **حساسية المحار** لدى البعض.
- يحتوي على **كوليسترول** — الاعتدال مطلوب.
- قد يكون **الصوديوم** مرتفعًا في المنتجات المعالجة.
طرق الاستخدام
- طهيه على البخار أو الشوي مع الليمون والأعشاب.
- سلطة كركند خفيفة باللبن أو بزيت الزيتون.
- استخدام القشور لتحضير مرق غني.
نصيحة
احفظ المطبوخ مبردًا وتناوله خلال 1–2 يوم؛ اطهُ النيئ في نفس اليوم.
- 1. الكركند
Lean, high-protein shellfish
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
سموذي البروتين بالموز والشوفان: وقود سريع لبناء العضلات
زيادة العضلاتبروتيندهون صحية
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
زنكنباتي صرففقدان الوزن
الهليون الأبيض: رمح ربيعي لطيف غني بحمض الفوليك
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
بذور الخشخاش: قوام مقرمش غني بالكالسيوم والمنغنيز
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين