السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
صلبة قابضة نيئة؛ بالطهي تتحول وردية وحلوة النكهة.
0.0(0)
نبذة
قريب من التفاح والإجاص ويؤكل مطهواً غالباً.
القيم (100 غ)
57 س؛ 1.9 غ ألياف؛ 15 مغ فيتامين C.
فوائد
بكتين للتغليف والمربى؛ مضادات أكسدة.
سلبيات
لا يؤكل نيئاً عادة؛ يضاف سكر للطهي.
الاستخدام
مربى، معجون سفرجل، طهي مع لحم.
التخزين
كامل مبرد 4 أسابيع؛ مطبوخ أسبوع.
- 1. السفرجل
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
السفرجل: فاكهة عطرية حامضة تبرع عند الطهي
نباتي صرفمناعةألياف
الزنك: الحاجة والمصادر والامتصاص
زنك
الحديد: الاحتياج والامتصاص
حديد
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن