Brokoli ve Colby Peyniri Çorbası
Yumuşak brokoli ve eriyen Colby peyniriyle yapılan kremalı, rahatlatıcı bir çorba.
Bu doyurucu çorba, tereyağı ve unla hazırlanan roux ile başlar, sonra brokoli pişirilir. Eritilmiş Colby peyniri ve süt pürüzsüz bir dokunuş verir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 500 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Süt - 500 ml
- Un - 2 tbsp
- Tereyağı - 2 tbsp
- Brokoli - 300 g
- Soğan - 1 piece
- Tuz - 1 to taste
- Colby Peyniri - 150 g
Yönergeler
Adım 1
2 tbsp tereyağı eritin; 2 tbsp un ekleyip roux hazırlayın.
Adım 2
500 ml sütü yavaşça karıştırarak ekleyin ve kıvam alana dek pişirin.
Adım 3
300 g brokoli ve 500 ml sebze suyu ekleyip 15 dk pişirin.
Adım 4
150 g rendelenmiş Colby peynirini ekleyip eritin.
Adım 5
Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6
Sıcak servis edin, üzerine ekstra peynir veya ince kıyılmış frenk soğanı serpin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Kremalı Mantarlı Tavuk
40 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Un: Buğdaydan glutensiz alternatiflere – nişasta ve proteinden yapılı yapı veren toz
Colby peyniri: 100 g’da 24 g proteinli, hafif tatlı Amerikan peyniri
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Brokoli: yeşil süper besin
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma