Brokoli: yeşil süper besin
C vitamini ve lif dolu; buharda, fırında veya çiğ harika.
Brokoli nedir?
Ağaç görünümlü yeşil çiçek başları olan turpgillerden sebzedir.
Besin Değeri
100 g: 34 kcal, 3 g protein, 2,5 g lif, yüksek C vitamini.
Faydaları
- Bağışıklık güçlendirici
- Sulforafan antioksidan
- Kemik sağlığı
- Sindirime yardımcı
Olası sakıncalar
- Gaz yapabilir
- Çiğ fazla tüketim guatrojen içerir
Kullanım
Buharda, fırında, çiğ salatalarda, çorba ve makarnalarda.
- 1. Brokoli
Broccoli – zeleni kupusnjača sa cvjetnim glavicama, bogat vitaminom C, vlaknima i sulforafanom