Bosnalı Domates Çorbası
Kremalı dokunuşla hafif ve konforlu domates çorbası.
Bu Bosna domates çorbası, soğan ve sarımsakla başlar, doğranmış domates ve suyla kaynatılır, süt kondensesi ve maydanozla son dokunuş yapılır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Domates - 800 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Şeker - 1 pinch
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Buharlaştırılmış Süt - 100 ml
- Zeytinyağı - 1 tbsp
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı ezin.
Adım 2
Bir tencerede 1 tbsp zeytinyağı ısıtın; soğan ve sarımsağı soteleyin.
Adım 3
800 g doğranmış domates ekleyin, 5 dk pişirin.
Adım 4
800 ml sebze suyu ekleyin, hafif kaynatın.
Adım 5
10 dk pişirin, sonra 100 ml konsantre süt ekleyin.
Adım 6
Tuz, karabiber ve biraz şekerle tatlandırın.
Adım 7
2 tbsp kıyılmış maydanozla servis yapın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Buharla yoğunlaştırılmış süt: Uzun ömürlü kalsiyum ve protein kaynağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Karabiber: baharatların kralı
Deniz tuzu: doğal mineral kaynağı