Bosnalı Lahana Çorbası
Lahana, patates ve havuçla yapılan hafif, sağlıklı çorba.
Lahana, patates ve havuç sebze suyunda yumuşayana kadar pişirilir. Sarımsak, zeytinyağı ve taze maydanozla lezzetlendirilir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Çin Lahanası - 200 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Havuç - 2 pieces
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Zeytinyağı - 1 tbsp
- Daikon Turpu - 200 g
Yönergeler
Adım 1
200 g lahana, 200 g patates ve 2 havucu doğrayın.
Adım 2
1 soğan ve 2 diş sarımsağı 1 tbsp zeytinyağıyla kavurun.
Adım 3
Lahana, patates ve havucu ekleyin; 800 ml sebze suyu ekleyin.
Adım 4
Kaynadıktan sonra 15–20 dk pişirin.
Adım 5
Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6
2 tbsp kıyılmış maydanozla servis edin.
Aşçının Notları
Fresklik için biraz limon suyu ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Napa lahanası: çıtır, hafif ve çok yönlü
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Daikon turpu: 100 g’da 18 kcal ve 24 mg C vitamini
Karabiber: baharatların kralı
Deniz tuzu: doğal mineral kaynağı
Havuç: beta karoten ve A vitamini kaynağı