Kremalı Karnabahar Çorbası
Karnabahar ve aromatiklerle yapılan kremalı, rahatlatıcı çorba, hindistancevizi sütüyle zenginleştirilmiş.
Bu vegan çorba soğan ve sarımsağı soteleyerek başlar, ardından karnabahar suyla pişirilir. Blenderdan geçirilir ve hindistancevizi sütü eklenir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Karnabahar - 500 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Tuz - 1 to taste
- Zeytinyağı - 1 tbsp
- Hindistancevizi Sütü - 150 ml
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı ezin.
Adım 2
1 tbsp zeytinyağı tencerede ısıtın; soğan ve sarımsağı 3 dk soteleyin.
Adım 3
500 g karnabahar ekleyin ve 800 ml sebze suyu ekleyin; kaynatın ve 10 dk pişirin.
Adım 4
Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Adım 5
150 ml hindistancevizi sütü ekleyin; kaynatmadan ısıtın.
Adım 6
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 7
Maydanozla süsleyip sıcak servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Hindistan cevizi sütü: Laktozsuz, MCT zengini krema
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Karnabahar: Düşük karbonhidratlı, lif zengini ve çok yönlü