Ponzu Sosu
Soya sosu ve narenciye suyu ile yapılan taze, ekşi Japon sosu; dip veya sos olarak mükemmel.
Ponzu sosu, soya sosu, pirinç sirkesi, narenciye suyu ve şekerin bir araya gelmesiyle oluşan Japon çeşnisidir. Umami ve narenciye aroması, mantı, ızgara etler ve salatalarla iyi gider.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 1 clove
- Pirinç Sirkesi - 100 ml
- Zencefil - 1 piece
- Şeker - 2 tbsp
- Misket Limonu Suyu - 50 ml
- Soya Sosu - 100 ml
Yönergeler
Adım 1
Bir kasede soya sosu, pirinç sirkesi, limon suyu ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
Adım 2
Doğranmış sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyip karıştırın.
Adım 3
Tatların birleşmesi için 10 dakika bekletin.
Adım 4
İstenirse süzerek servis edin.
Aşçının Notları
Daha pürüzsüz bir sos için servis öncesi sarımsak ve zencefil parçalarını süzün.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Kremalı Butternut Kabak Çorbası
45 min
Barbekü Sosu
25 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Soya Sosu: Şişede Fermente Umami
Pirinç sirkesi: yumuşak ve temiz asidite
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Lime suyu: ekşi, ferahlatıcı ve C vitamini kaynağı