Şeftali: C vitamini ve lif kaynağı çekirdekli meyve

Sulu, hoş kokulu; sarı veya beyaz etli çeşitler—taze, ızgarada veya tatlılarda harika.

0.0(0)

Şeftali: C vitamini ve lif kaynağı çekirdekli meyve

Şeftali nedir?

Tüylü kabuklu **çekirdekli** meyve (*Prunus persica*). **Freestone** (çekirdeği kolay ayrılır) ve **clingstone** türleri vardır; nektarin yakın akrabasıdır (kabuk pürüzsüz).

Besin (100 g)

≈39 kkal; ≈10 g karbonhidrat (≈1,5 g lif); C vitamini; A vitamini öncülleri; potasyum.

Faydaları

Antioksidan destek; lifle sindirim; potasyumla denge; düşük kalorili tatlı alternatifi.

Dikkat

Çekirdek **yenmez** (siyanojenik bileşikler); kabuğu iyice yıkayın ya da soyun; bazı kişilerde çekirdekli meyve alerjisi olabilir.

Kullanım

Taze tüketim; turta/cobbler/reçel; etle ızgara, salsa; oda ısısında olgunlaştırın, olgunlaşınca buzdolabına alın; dilimleyip dondurabilirsiniz.

Özet

Şeftaliler ferah aroma ve C vitamini sunar—pit asla yenmez.

1. Şeftaliler
peaches – mirisno koštičavo voće (žute ili bijele pulpe; clingstone/freestone); izvor vitamina C, beta-karotena (vitamin A), vlakana i kalija; košpica se ne jede

Comments

Povezani postovi

Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3

Sağlıklı yağlar

Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi

ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar

Zeytin: Kalp dostu tekli doymamış yağ ve E vitamini deposu

ÇinkoVeganGlutensiz

Pekan Cevizi: 30 g’da 20 g Sağlıklı Yağ & %60 Manganez

VeganProteinGlutensiz

Mozzarella: 30 g’da 6 g Protein ve Kalsiyum

ProteinGlutensizSağlıklı yağlar

Üzüm Çekirdeği Yağı: Nötr Tatlı, E Vitamini Kaynağı

Vitamin CVeganGlutensiz

Mikro Yeşillikler: Minik Yapraklarda Dev Besin

Vitamin CVeganGlutensiz

Yer Fıstığı Yağı: Yüksek Isıya Dayanıklı, E Vitamini Kaynağı

VeganGlutensizSağlıklı yağlar

Kabak Çekirdeği: Protein ve Magnezyum Deposu

ÇinkoVeganProtein

Kekik: fırın yemekleri, çorbalar ve marineler için aromatik ot

Vitamin CVeganKilo verme