Molho de peixe: sabor umami
Condimento líquido fermentado que adiciona profundidade às receitas asiáticas.
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O que é o molho de peixe?
Feito de peixe pequeno e sal fermentado por meses.
Perfil nutricional
Poucas calorias, muito sódio.
Benefícios
- Intensifica sabor
- Baixo em calorias
Cuidados
- Alto teor de sódio
- Cheiro forte
Usos
Adicionar em refogados, sopas e molhos.
- 1. Molho de Peixe
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Povezani postovi
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