Sucre Turbinado : doux, doré et légèrement caramélisé
Un sucre de canne peu raffiné à la teinte dorée et au léger goût de mélasse.
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Qu’est-ce que le sucre turbinado ?
Le sucre turbinado est un **sucre de canne partiellement raffiné**, de couleur dorée et au goût subtil de mélasse. Moins transformé que le sucre blanc.
Valeurs nutritionnelles (1 c. à café ~4 g)
- **Calories :** 16 kcal
- **Glucides :** 4 g
- **Minéraux :** calcium, potassium, fer (traces)
Bienfaits
- **Moins raffiné** que le sucre blanc.
- Contient **de légères traces minérales**.
- Goût **plus naturel et aromatique**.
Inconvénients
- Riche en **sucres et calories**.
- Aucun **avantage nutritionnel majeur**.
- À consommer **avec modération**.
Usages
- Parfait pour **café, thé, pâtisseries**.
- Donne **brillance et croquant** aux biscuits.
Résumé
Le sucre turbinado apporte une douceur dorée et naturelle mais doit être consommé modérément.
- 1. Sucre Turbinado
Turbinado šećer: minimalno rafinisan smeđi šećer s kristalima svijetle boje i blagim okusom melase; koristi se kao prirodnija alternativa bijelom šećeru.
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