Roquette : verte, légère et riche en vitamines
La roquette est une feuille verte faible en calories, riche en vitamine K et antioxydants.
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Qu’est-ce que la roquette ?
Une **feuille verte piquante** utilisée dans les **salades et plats méditerranéens**.
Profil nutritionnel
**25 kcal/100 g**, riche en **vitamines K et A**, **folates** et **antioxydants**.
Avantages
- Soutient la **santé des os**.
- Favorise la **digestion**.
- Propriétés **antioxydantes**.
Inconvénients
Riche en **vitamine K**, peut interagir avec les anticoagulants.
Usages culinaires
**Dans les salades, pâtes et pizzas.**
- 1. Roquette
glavni sastojak u fokusu
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