Stroganoff de Carne Keto con Arroz de Coliflor
Un stroganoff de carne clásico adaptado a la dieta keto, con carne tierna, champiñones y una salsa cremosa, servido sobre arroz de coliflor esponjoso.
Saltee tiras de carne con cebolla, ajo y champiñones en aceite de oliva hasta que estén doradas. Añada caldo de carne y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Incorpore queso crema para lograr una salsa suave y cremosa. Sirva el stroganoff sobre arroz de coliflor salteado y decore con perejil fresco.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Ajo - 3 cloves
- Setas de Ostra Rey - 200 grams
- Carne de Res - 500 grams
- Coliflor - 600 grams
- Perejil - 10 grams
- Cebolla - 1 medium
- Queso Crema - 100 grams
- Aceite de Oliva - 2 tbsp
Direcciones
Paso 1
Saltee la carne, cebolla, ajo y champiñones en aceite de oliva.
Paso 2
Añada el caldo de carne y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Paso 3
Incorpore el queso crema para obtener una salsa cremosa.
Paso 4
Sirva sobre arroz de coliflor y decore con perejil.
Paso 5
Sirva inmediatamente.
Notas del cocinero
Ajuste el sazón con un chorrito de limón para realzar los sabores.
Información nutricional (por porción)
Comments
Povezani recepti
Sopa Cremosa de Patata y Puerro
35 min
Sopa de Cebada y Champiñones
55 min
Pollo en Salsa Cremosa de Champiñones
40 min
Hummus
10 min
Pollo al horno con miel y mostaza
40 min
Pizza de Flatbread Mediterránea Vegetariana
35 min
Salteado de Tofu y Verduras con Arroz
30 min
Bistec de Coliflor Asado con Salsa de Tahini y Limón
45 min
Fideos Tailandeses con Salsa de Cacahuete y Verduras
30 min
Sopa cremosa de calabaza butternut
45 min