Chermoula

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Una marinada norteafricana de hierbas, especias y ajo, perfecta para pescado, verduras y carne.

La chermoula mezcla cilantro y perejil frescos con ajo y especias tibias en una pasta ácida que realza cualquier plato.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

0 min

Tiempo total

10 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 4 cloves
Jugo de Limón - 30 ml
Perejil - 1 cup
Cilantro - 1 tsp
Cilantro - 1 cup
Sal - 1 to taste
Comino - 1 tsp
Pimentón - 1 tsp
Aceite de Oliva - 60 ml

Direcciones

Paso 1
Pica enérgicamente cilantro y perejil.
Paso 2
En un bol, combina hierbas, ajo picado, comino molido, cilantro molido, paprika, sal, aceite de oliva y jugo de limón.
Paso 3
Machaca o bate hasta obtener una pasta gruesa.
Paso 4
Ajusta sal o limón al gusto.
Paso 5
Deja reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
Paso 6
Usa de inmediato como marinada o salsa, o refrigera hasta 5 días.

Notas del cocinero

Para más sabor, deja reposar la chermoula 30 minutos antes de usar.

Información nutricional (por porción)

Calorías

Grasas

Carbohidratos

Proteínas

Comments

Povezani recepti

Conchas rellenas de espinacas y ricotta

Medio

55 min

VegetarianoComida reconfortantePlato principal

Ras el Hanout

Medio

5 min

SaludableSabrosoPicante

Salsa de Pescado

Medio

43215 min

Sin cocinarSin sojaSin lácteos

Sopa cremosa de calabaza butternut

Fácil

45 min

SopaVegetarianoComida reconfortante

Garam Masala

Medio

15 min

SaludableSabrosoPicante

Sopa Sustanciosa de Lentejas

Fácil

40 min

VeganoSopaComida reconfortante

Povezani postovi

Ras el Hanout: Aromatic Moroccan Spice Blend Rich in Antioxidants

Gut Health

Chermoula: Flavorful North African Marinade

VeganImmunityOmega-3

Pepper: The King of Spices

ImmunityDehydrationGluten-Free

Falafel: Crispy Chickpea Balls Full of Protein and Flavor

Gut Health

Cardamom: Aromatic ‘Queen of Spices’

VeganGut Health

Oyster Sauce: The Secret to Deep Umami Flavor

PescatarianImmunityOrganic

Chermoula

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La chermoula mezcla cilantro y perejil frescos con ajo y especias tibias en una pasta ácida que realza cualquier plato.

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Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

0 min

Tiempo total

10 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 4 cloves
Jugo de Limón - 30 ml
Perejil - 1 cup
Cilantro - 1 tsp
Cilantro - 1 cup
Sal - 1 to taste
Comino - 1 tsp
Pimentón - 1 tsp
Aceite de Oliva - 60 ml

Direcciones

Paso 1
Pica enérgicamente cilantro y perejil.
Paso 2
En un bol, combina hierbas, ajo picado, comino molido, cilantro molido, paprika, sal, aceite de oliva y jugo de limón.
Paso 3
Machaca o bate hasta obtener una pasta gruesa.
Paso 4
Ajusta sal o limón al gusto.
Paso 5
Deja reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
Paso 6
Usa de inmediato como marinada o salsa, o refrigera hasta 5 días.