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    Microgreens
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    Morchelpilze
    Morchelpilze
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    Muscheln
    Muscheln
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    Natto
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    Nori-Blätter
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    Olivenöl
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    Pandanblätter
    Pandanblätter
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    Passionsfrucht
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    Portobello-Pilze
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    Quitte
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    Rahmapfel
    Rahmapfel
    Rambutan
    Rambutan
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    Reiskleie
    Reismehl
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Anaheim-Paprika: Mild, vitamin-C-reich und perfekt zum Rösten

Lange, milde Chilischoten mit viel Vitamin C und Ballaststoffen – ideal zum Füllen, Rösten und für Salsas.

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Anaheim-Paprika: Mild, vitamin-C-reich und perfekt zum Rösten
Vitamin CLow-CarbVeganImmunsystemKetoGlutenfreiBallaststoffeVegetarisch

Was ist die Anaheim-Paprika?

Eine **lange, grüne Chilischote** mit dünner Schale und **milder Schärfe** (ca. 500–2.500 Scoville). Vollreif färbt sie sich rot.

Nährwerte (pro 100 g, roh)

- **Kalorien:** ~24 kcal - **Kohlenhydrate:** ~5,5 g - **Ballaststoffe:** ~1,6 g - **Eiweiß:** ~1,0 g - **Fett:** ~0,3 g - **Vitamin C:** sehr hoch - **Kalium:** ~320 mg

Vorteile

- **Immunsystem & Haut:** sehr viel **Vitamin C**. - **Figurfreundlich:** **kalorienarm** und aromaintensiv. - **Darmfreundlich:** **Ballaststoffe**. - **Sanfte Schärfe** durch wenig **Capsaicin**.

Hinweise

- Schärfe kann bei Sensiblen **Magen reizen**. - Gehört zu den **Nachtschattengewächsen**. - Eingelegte/geröstete Produkte teils **salzreich**.

Küchennutzung

- **Rösten & häuten** für Tacos/Enchiladas. - **Füllen & backen** (Bohnen, Käse, Quinoa). - Für **Salsas, Pfannengerichte, Rührei**.

Fazit

Milde, vielseitige Chili für frische, vitaminreiche Küche.
  • 1. Anaheim-Chilis

    Anaheim paprika: blaga do srednje ljuta (≈500–2,500 SHU), bogata vitaminom C i vlaknima; niskokalorična, pogodna za pečenje i punjenje

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