Halloumi-Käse: Der Grillstar der mediterranen Küche
Halloumi ist ein halb-fester Käse aus Zypern, ideal zum Grillen oder Braten.
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Was ist Halloumi?
Halloumi ist ein traditioneller Käse aus Zypern aus Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch. Er bleibt beim Erhitzen fest und bekommt eine goldene Kruste.
Nährwert
- **Kalorien:** ~260 kcal/100g
- **Eiweiß:** 20 g
- **Fett:** 23 g
- **Kalzium:** 700 mg
Vorteile
- Reich an **Eiweiß und Kalzium**.
- Vegetarische **Eiweißquelle**.
- Herzhaft und sättigend.
Nachteile
Enthält viel Salz und gesättigte Fette – maßvoll genießen.
Verwendung
- **Gegrillt oder gebraten**.
- In **Salaten, Sandwiches oder Wraps**.
- Mit **Wassermelone** servieren.
Fazit
Halloumi ist ein vielseitiger Käse – perfekt zum Grillen und Genießen.
- 1. Halloumi-Käse
polutvrdi ciparski sir od kravljeg, ovčijeg ili kozjeg mlijeka, poznat po visokoj tački topljenja i sočnoj teksturi
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