Reispapier: Dünn und glutenfrei

Reispapier ist ein zarter, transparenter Wrapper aus Reismehl, der oft für frische und frittierte Frühlingsrollen verwendet wird.

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F T IN P W V

Vitamin C Vegan Gewichtsverlust Immunsystem

Einführung

Reispapier ist ein dünnes, essbares Blatt, das hauptsächlich aus Reismehl und Wasser hergestellt wird. Es ist von Natur aus glutenfrei und ein Grundnahrungsmittel in vielen südostasiatischen Küchen.

Nährwert (pro Blatt, ~22g)

| Nährstoff | Menge | |-----------|-------| | Energie | 80 kcal| | Eiweiß | 1 g | | Fett | 0 g | | Kohlenhydrate | 18 g | | Ballaststoffe | 0,5 g|

Vorteile

- Natürlich **glutenfrei** - Fettarm - Vielseitig für frische oder frittierte Gerichte

Mögliche Nachteile

- Geringer Eiweiß- und Ballaststoffgehalt - Kann klebrig werden und leicht reißen, wenn es nass ist

Kulinarische Verwendung

Reispapier wird am häufigsten für vietnamesische frische Frühlingsrollen (*gỏi cuốn*) oder frittierte Rollen (*chả giò*) verwendet.

Interessante Tatsache

Reispapier wurde traditionell auf geflochtenen Bambusmatten getrocknet, was ihm ein charakteristisches Muster verleiht.

1. Reispapier
tanki listovi napravljeni od rižinog brašna, često bez glutena

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Reispapier: leicht, glutenfrei und vielseitig

VeganImmunsystemGlutenfrei

Immunsystem stärken: Nährstoffe & Gewohnheiten

Immunsystem

Abnehmen grundlegend: Kaloriendefizit ohne Muskelverlust

Gewichtsverlust

Goldene Milch: Kurkuma‑Latte gegen Entzündungen

DarmgesundheitImmunsystemBio

Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke

ZinkLow-CarbVegan

Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan

ZinkVeganGewichtsverlust

Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette

VeganGewichtsverlustProtein

Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein

VeganProteinGlutenfrei

Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

ZinkVeganProtein

Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

Low-CarbVeganGlutenfrei

Povezani recepti

Gemüse-Frühlingsrollen

Mittel

30 min

GesundHerzhaftSchnell

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| Nährstoff | Menge | |-----------|-------| | Energie | 80 kcal| | Eiweiß | 1 g | | Fett | 0 g | | Kohlenhydrate | 18 g | | Ballaststoffe | 0,5 g|

Vorteile

- Natürlich **glutenfrei** - Fettarm - Vielseitig für frische oder frittierte Gerichte

Mögliche Nachteile

- Geringer Eiweiß- und Ballaststoffgehalt - Kann klebrig werden und leicht reißen, wenn es nass ist

Kulinarische Verwendung

Reispapier wird am häufigsten für vietnamesische frische Frühlingsrollen (*gỏi cuốn*) oder frittierte Rollen (*chả giò*) verwendet.

Interessante Tatsache

Reispapier wurde traditionell auf geflochtenen Bambusmatten getrocknet, was ihm ein charakteristisches Muster verleiht.

1. Reispapier
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VeganGewichtsverlustProtein

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