Pfeffer: Der König der Gewürze
Reich an Piperin und Antioxidantien – stärkt Verdauung und Geschmack.
Was ist Pfeffer?
Nährwerte (100 g, gemahlen)
Vorteile
Nachteile
Verwendung
Fazit
- 1. Pfeffer
Pepper (biber): začin dobijen sušenjem zrna biljke Piper nigrum; koristi se crni, bijeli, zeleni i crveni biber, poznat po piperinu – spoju koji potiče probavu i ima antioksidativna svojstva.
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