Daikon-Rettich: 18 kcal & 24 mg Vitamin C auf 100 g
Saftiger, milder Winterrettich – roh, eingelegt oder geschmort.
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Was ist Daikon?
Langer weißer Rettich aus Ostasien (Mairübe-Typ).
Nährwerte (100 g)
|kcal|KH|Ballast|Vit C|
|---|---|---|---|
|18|4,1 g|1 g|24 mg|
Vorteile
Glucosinolate antioxidativ, kaum Kalorien, hydratisierend.
Nachteile
Schwefeliger Nachgeschmack; rohe Großmengen goitrogen.
Aroma
Mild pfeffrig, knackig.
Verwendung
Koreanisches Kimchi, Röstgemüse, Brühe; im Kühlschrank 2 Wo.
- 1. Daikon-Rettich
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Povezani postovi
Daikon-Rettich: mild, erfrischend und entgiftend
Vitamin CImmunsystemDörren
Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke
ZinkLow-CarbVegan
Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan
ZinkVeganGewichtsverlust
Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette
VeganGewichtsverlustProtein
Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein
VeganProteinGlutenfrei
Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden
ZinkVeganProtein
Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer
Low-CarbVeganGlutenfrei
Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst
ZinkVeganGlutenfrei
Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol
Low-CarbVeganGewichtsverlust
Zitronenabrieb: Intensives Citrus-Aroma mit Vitamin C & Flavonoiden
ZinkVeganGewichtsverlust
