Jogurt
Kremasti domaći fermentisani mliječni proizvod, gladak i kiselkast, bogat probioticima.
Jogurt se pravi fermentacijom mlijeka s živim kulturama, rezultirajući kremastim, kiselkastim proizvodom bogatim korisnim bakterijama.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Mlijeko - 1 l
- Jogurt - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte mlijeko do 85 °C, povremeno miješajući.
Korak 2
Maknite s vatre i ohladite na 43 °C.
Korak 3
Utrljajte domaći jogurt starter dok se ravnomjerno ne rasporedi.
Korak 4
Ulijte u čist spremnik i pokrijte.
Korak 5
Inkubirajte na 43 °C 6–8 sati dok se ne stvrdne.
Korak 6
Ohladite u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja.
Kuhinjski savjeti
Provjerite da je mlijeko potpuno ohlađeno prije dodavanja startera kako biste sačuvali kulture.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Bosanski Krem Puding
20 min
Marokanski Puding od Semoline s Pomorandžinom Vodicom
15 min
Vichyssoise
40 min
Puding s Medom i Grožđicama
17 min
Čokoladni Kakao Puding
17 min
Keto Čokoladna Torta
45 min
Njemački Puding od Semoline (Grießpudding)
15 min
Klasični Puding od Vanilije
15 min
Matcha Puding
15 min
Kefir
730 min
