Kokosov jogurt: Kremasto bez laktoze, sa živim kulturama

Fermentisano kokosovo mlijeko sa kulturama—često vegansko; biraj nezaslađene i, po mogućnosti, fortifikovane varijante.

0.0(0)

Kokosov jogurt: Kremasto bez laktoze, sa živim kulturama

Šta je kokosov jogurt?

Jogurt na bazi **kokosovog mlijeka** fermentisan **živim kulturama**. Tekstura varira; često se dodaju zgušnjivači (tapioka, pektin).

Nutritivni profil (100 g, nezaslađen—tipično)

- **~70 kcal** - **Masti:** ~5 g (uglavnom zasićene MCT) - **UH:** ~3–4 g - **Proteini:** ~1–2 g - **Kalcij/Vitamin D:** varira; mnogi proizvodi su **fortifikovani** - **Probiotici:** žive kulture (zavisi od brenda)

Prednosti

- **Bez laktoze**, često **veganski** - **Probiotici** mogu podržati crijevnu floru - **Kremasta** zamjena u slanim i slatkim jelima

Napomene

- **Dodani šećeri** u aromatizovanim verzijama - Viši udio **zasićenih masti**—umjereno - **Manje proteina** nego mliječni jogurt - Provjeriti aditive i vrste kultura

Kako koristiti

- **Doručak:** s voćem i granolom - **Slana jela:** raita/tzatziki, preliv za salate, curry - **Pečenje:** zamjena za jogurt/kiselo vrhnje - **Zamrznuto:** izmiksati s voćem i zamrznuti

Zaključak

Kokosov jogurt je ukusna bezmliječna opcija—birajte nezaslađene i fortifikovane verzije.

1. Kokosov Jogurt
coconut yogurt – fermentisani napitak/krema na bazi kokosovog mlijeka uz žive kulture; često bez laktoze i pogodan za veganske recepte

Komentari

Povezani postovi

Zdrave masti: koje birati, koliko unijeti i kako ih koristiti u kuhinji

Zdrave masti

Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije

ProteiniZdrave mastiSloženi ugljikohidrati

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena

Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant

Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje

Povezani recepti

Keto Parfe od Kokosovog Jogurta

Lako

5 min

DoručakBez laktozeZdravo