Lanene sjemenke: vlakna, ALA omega-3 i lignani

Male sjemenke velike vrijednosti—mljeveni lan donosi omega-3, lignane i vlakna za smoothieje, kaše i pečenje.

0.0(0)

Lanene sjemenke: vlakna, ALA omega-3 i lignani

Šta su lanene sjemenke?

Sjemenke lana bogate su **ALA omega-3**, **lignanima** i **vlaknima**. Cijele često prođu neprobavljene—**samljeti prije upotrebe**.

Nutritivno (1 kašika mljevenog, ~10 g)

- **~55 kcal** - **Masti:** ~4,3 g (ALA ~2,2 g) - **Vlakna:** ~3 g - **Proteini:** ~1,9 g - **Minerali:** magnezij, mangan; vitamin B1

Prednosti

- **Srce:** ALA omega-3 - **Probava:** vlakna za redovnost - **Lignani:** antioksidativno djelovanje - **Pečenje:** povezuje i vlaži tijesta

Napomene

- Uvijek **samljeti**; uzimati s **vodom** - Može uticati na apsorpciju lijekova—razmak 1–2 h - Kod opstrukcije crijeva ili hormonski osjetljivih stanja—**konsultovati stručnjaka** - **Mljeveni lan čuvati u frižideru**

Kako koristiti

- Posuti po **zobenim pahuljicama, jogurtu**, dodati u smoothie - U **pečenju** zamjena dijela brašna - **Laneno „jaje“:** 1 kašika mljevenog + 2,5 kašike vode, odstoji 5–10 min

Zaključak

Mljevene lanene sjemenke su jednostavan način da povećate unos vlakana i omega-3.

1. Sjemenke Lana
flax seeds (lan, sjeme lana) – bogate ALA omega-3, lignanima i vlaknima; najbolje ih **samljeti** radi bolje apsorpcije; odlične za smoothieje, kaše i pečenje

Komentari

Povezani postovi

Zdrave masti: koje birati, koliko unijeti i kako ih koristiti u kuhinji

Zdrave masti

Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije

ProteiniZdrave mastiSloženi ugljikohidrati

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena

Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant

Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje

Povezani recepti

Keto Parfe od Kokosovog Jogurta

Lako

5 min

DoručakBez laktozeZdravo