Parçalanmış Bezelye Çorbası
Parçalanmış bezelye ve kök sebzelerden yapılan basit, bütçe dostu çorba.
Bu doyurucu çorba, soğan, havuç ve kerevizin sotelenmesiyle başlar; ardından parçalanmış bezelye suyla pişirilerek kremamsı bir kıvam kazanır. Kekik ve maydanozla tamamlanır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 1.2 l
- Kekik - 1 tsp
- Bezelye - 250 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Gökkuşağı Havuç - 2 pcs
- Tuz - 1 to taste
- Kereviz Kökü - 200 g
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Zeytinyağını ısıtın. Soğan, havuç ve kerevizi 5 dk kavurun.
Adım 2
Bezelye ve kekiği ekleyin; karıştırın.
Adım 3
Sebze suyunu ekleyip kaynatın.
Adım 4
Ateşi kısın ve 35 dk pişirin.
Adım 5
Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6
Üzerini maydanozla süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Kekik: fırın yemekleri, çorbalar ve marineler için aromatik ot
Gökkuşağı havuç: renkler, besin değerleri ve kullanım
Kereviz kökü (celeriac): Nazik aromalı, çok yönlü