Havuç ve Zencefil Çorbası
Havuç ve zencefilden yapılan, her mevsim için ideal kremalı, rahatlatıcı çorba.
Havuç, soğan ve zencefili zeytinyağında soteleyin, sonra suya ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Blenderdan geçirip kremayla tamamlayın.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Zencefil - 1 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Gökkuşağı Havuç - 400 g
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Yoğun Krema - 100 ml
- Zeytinyağı - 1 tbsp
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 1 ytbsp taze zencefili ince doğrayın. 400 g havucu dilimleyin.
Adım 2
1 ytbsp zeytinyağı tencerede ısıtın; soğan, zencefil ve havucu 5 dk soteleyin.
Adım 3
800 ml sebze suyu ekleyin; 15 dk kaynatın.
Adım 4
Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Adım 5
100 ml krema veya süt ekleyin; kaynatmadan ısıtın.
Adım 6
Tuz ve karabiber serpin.
Adım 7
Sıcak servis edin, kremayla süsleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Gökkuşağı havuç: renkler, besin değerleri ve kullanım
Krema: tatlılar ve soslar için zengin bir bileşen
Karabiber: baharatların kralı
Krema (Heavy Cream): Zengin ve lezzetli süt ürünü
Deniz tuzu: doğal mineral kaynağı