Havuç ve zencefil çorbası
Taze havuç ve zencefille yapılan sıcacık, lezzetli bir çorba.
Bu çorba hızlı hazırlanır ve sağlıklı bir öğün için idealdir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Maydanoz - 1 tbsp
- Zencefil - 30 g
- Soğan - 1 pc
- Havuç - 500 g
- Deniz Tuzu - 1 tsp
- Tavuk Suyu - 1 l
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Tencerede zeytinyağını ısıtın.
Adım 2
Doğranmış soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
Adım 3
Havuç ve zencefili ekleyip 2 dakika pişirin.
Adım 4
Et suyu veya sebze suyunu ekleyip kaynatın.
Adım 5
Ateşi kısıp havuçlar yumuşayana dek pişirin.
Adım 6
Püre haline gelene kadar blender’dan geçirin.
Adım 7
Tuzla tatlandırın.
Adım 8
Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
Aşçının Notları
Daha derin bir tat için bir tutam kimyon veya bir limon dilimi suyu ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Tavuk suyu: Besleyici ve rahatlatıcı temel
Deniz tuzu: doğal mineral kaynağı
Havuç: beta karoten ve A vitamini kaynağı