Kremalı Bosnalı Havuç Çorbası
Hafif ve kadifemsi havuç çorbası, zencefil aromalı.
Bu Bosna havuç çorbası, soğan ve sarımsağın sotelenmesiyle başlar, suyla pişirilen havuç ve zencefil ezilir, sonra kondense süt eklenerek hazırlanır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Maydanoz - 2 tbsp
- Zencefil - 1 tsp
- Soğan - 1 piece
- Havuç - 300 g
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Buharlaştırılmış Süt - 100 ml
- Zeytinyağı - 1 tbsp
Yönergeler
Adım 1
300 g havucu doğrayın, 1 soğanı ve 2 diş sarımsağı doğrayın; 1 tsp taze zencefil rendeleyin.
Adım 2
Bir tencerede 1 tbsp zeytinyağı ısıtın; soğan ve sarımsağı soteleyin.
Adım 3
Havuç ve zencefili ekleyip 2 dk pişirin.
Adım 4
800 ml sebze suyu ekleyin; kaynatın, 15 dk kısık ateşte pişirin.
Adım 5
Çorbayı blender’dan geçirin.
Adım 6
100 ml süt kondense ekleyin ve ısıtın.
Adım 7
Tuz, karabiberle tatlandırıp 2 tbsp maydanozla servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Buharla yoğunlaştırılmış süt: Uzun ömürlü kalsiyum ve protein kaynağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Karabiber: baharatların kralı
Deniz tuzu: doğal mineral kaynağı
Havuç: beta karoten ve A vitamini kaynağı