Çikolatalı Puding
Zengin, ipeksi ve mükemmel kıvamlı İtalyan çikolatalı puding.
Bu budino al cioccolato, kakao ile sütü bir araya getirip kremamsı, çikolata aromalı bir puding yapar.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Kakao Tozu - 30 g
- Mısır Nişastası - 30 g
- Süt - 500 ml
- Şeker - 50 g
- Vanilya Özütü - 5 ml
Yönergeler
Adım 1
Küçük bir kapta mısır nişastasını 50 ml soğuk sütle pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Adım 2
Bir tencerede kalan 450 ml sütü, kakaoyu, şekeri ve bir tutam tuzu orta ateşte ısıtın, şeker eriyene dek karıştırın.
Adım 3
Nişasta karışımını yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak 5–7 dk pişirin, koyulaşana dek.
Adım 4
Ocağı kapatıp vanilya özütünü ekleyin.
Adım 5
Karışımı kaselere veya kalıplara dökün.
Adım 6
Oda sıcaklığına gelene dek soğutun, ardından servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Aşçının Notları
Yüksek kaliteli kakao kullanın ve topaklanmayı önlemek için iyice çırpın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Limon Cheesecake
80 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Ballı Üzümlü Puding
17 min
Yaban mersinli pankek
25 min
Fasulyeçiçeği Suyu ile Fasulyeçiçeği Fasulyesi Sultanlı Puding
15 min
Klasik Sütlaç
55 min
Alman İrmik Puding (Grießpudding)
15 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Vanilya özütü: Tatlı ve tuzlu yemekler için aromatik lezzet
Kakao tozu: besin değeri, faydaları ve kullanımı
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Mısır nişastası: nötr, glutensiz kıvam verici
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar