Etiyopya Teff Puding
Teff unu, süt, bal ve sıcak baharatlarla yapılan kremalı puding.
Bu rahatlatıcı Etiyopya pudingi, protein zengini teff ununun sütle pişirilmesi, balla tatlandırılması ve tarçın ile kakule aromasıyla hazırlanır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Süt - 500 ml
- Teff - 100 g
- Bal - 30 g
- Kakule - 0.5 tsp
- Tarçın - 1 tsp
Yönergeler
Adım 1
Tencereye teff unu ve tereyağını ekleyip hafifçe kavurun (1–2 dk).
Adım 2
Sıcak sütü azar azar dökerek karıştırın, topak kalmasın.
Adım 3
Bal, tarçın ve kakule ekleyin.
Adım 4
Orta ateşte sürekli karıştırarak 12–15 dk pişirin, kıvam alana dek.
Adım 5
Ocağı kapatıp kaselere paylaştırın ve biraz ılınmasını bekleyin.
Adım 6
Üzerine bal gezdirip tarçın serpiştirdikten sonra servis edin.
Aşçının Notları
Teff ununu kavurarak lezzetini artırın, sıcak süt ise pişirme süresini kısaltır.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Ballı Üzümlü Puding
17 min
Yaban mersinli pankek
25 min
Vegan Kinoa ve Siyah Fasulyeli Chili
30 min
Fasulyeçiçeği Suyu ile Fasulyeçiçeği Fasulyesi Sultanlı Puding
15 min
Klasik Sütlaç
55 min
Vichyssoise
40 min
Alman İrmik Puding (Grießpudding)
15 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Tarçın: Bir çay kaşığında günlük manganezin %77’si
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Kakule: aromatik baharatların kraliçesi
Bal: doğal tatlandırıcı
Teff: Küçük Etiyopya Tahılı, Büyük Besin Değeri