Darı (Sorgum): Glutensiz, lif ve polifenol zengini eski tahıl
Yavaş sindirilen karbonhidrat ve yüksek lif sunar; haşla, poplat veya un yap.
0.0(0)
Genel Bilgi
Kuraklığa dayanıklı *Sorghum bicolor*; tane, un, şurup formları.
Besin (1 su bardağı pişmiş)
216 kcal; 48 g KH; 12 g lif; 11 g protein.
Faydalar
Lif → tokluk; antioksidan polifenoller; glutensiz.
Riskler
Tanenler demir emilimini azaltabilir; uzun pişer.
Kullanım
Salata tabanı, patlamış sorgum, GF un karışımı.
Saklama
Kuru tane 1 yıl; pişmiş 5 gün.
Sürdürülebilirlik
Düşük su & girdi ihtiyacı, iklim dostu.
- 1. Sorgum
Comments
Povezani postovi
Sorgum: Doğal olarak glutensiz, lif ve mineraller bakımından zengin tam tahıl
Kilo vermeLow-FODMAPLif
Darı unu (sorghum): Glutensiz ve lif açısından zengin
VeganBağışıklıkMagnezyum
Çinko: İhtiyaç, Kaynak, Emilim
Çinko
Protein: Ne Kadar, Ne Zaman, Hangi Kaynaktan
Protein
Kompleks Karbonhidratlar: Dengeli Enerji ve Lif
Kompleks karbonhidratlar
Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi
ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar
Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak
ÇinkoDüşük karbonhidratVegan
Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı
VeganKilo vermeProtein
Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon
ÇinkoVeganKilo verme
Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil
VeganProteinGlutensiz