Pan de Carne de Pavo Keto con Puré de Coliflor
Un pan de carne jugoso hecho con pavo molido, acompañado de un puré cremoso de coliflor, ideal para una cena low-carb reconfortante.
Precaliente el horno a 180°C. En un bol grande, mezcle pavo molido con un huevo, harina de almendra, cebolla picada, ajo triturado, tomates en cubos y salsa Worcestershire. Sazone con sal y pimienta y forme un pan de carne. Hornee durante aproximadamente 60 minutos. Mientras tanto, cocine el coliflor hasta que esté tierno y tritúrelo con mantequilla y crema. Sirva rebanadas del pan de carne sobre el puré de coliflor y decore con perejil fresco.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Ajo - 2 cloves
- Tomates - 100 grams
- Coliflor - 600 grams
- Perejil - 10 grams
- Tempeh - 500 grams
- Mantequilla - 2 tbsp
- Cebolla - 50 grams
- Salsa Worcestershire - 1 tsp
- Huevos - 1 piece
- Leche Evaporada - 50 ml
- Harina de Tapioca - 50 grams
Direcciones
Paso 1
Precaliente el horno a 180°C.
Paso 2
Mezcle el pavo, el huevo, la harina de almendra, la cebolla, el ajo, los tomates y la salsa Worcestershire; sazone.
Paso 3
Forme un pan de carne y hornee durante 60 minutos.
Paso 4
Cocine el coliflor y tritúrelo con mantequilla y crema.
Paso 5
Sirva el pan de carne sobre el puré y decore con perejil.
Paso 6
Sirva inmediatamente.
Notas del cocinero
Agregue un chorrito de jugo de limón al puré para un toque extra de frescura.
Información nutricional (por porción)
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