Huevos Endiablados Keto con Aguacate
Una variante baja en carbohidratos de los huevos endiablados tradicionales, con aguacate cremoso mezclado en la yema, ideal para un snack keto.
Cueza 6 huevos, pélelos y córtelos a la mitad. Retire las yemas y tritúrelas junto con aguacate maduro, mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón, sal y pimentón. Rellene las claras con esta mezcla y decore con cebollino picado. Sirva frío si lo desea.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Aguacate - 1 piece
- Sal Rosa del Himalaya - 0.25 tsp
- Cebollines - 5 grams
- Limones Meyer - 1 tbsp
- Huevos - 6 pieces
- Pimentón - 0.25 tsp
- Mostaza - 1 tsp
- Mayonesa - 2 tbsp
Direcciones
Paso 1
Cueza, pele y corte los huevos por la mitad.
Paso 2
Retire las yemas y tritúrelas con aguacate, mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal y pimentón.
Paso 3
Rellene las claras con la mezcla.
Paso 4
Decore con cebollino y sirva (puede refrigerarse).
Notas del cocinero
Evite cocinar demasiado los huevos para mantener una textura ideal.
Información nutricional (por porción)
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