Limonova verbena: osvježavajuća biljka za čaj i marinade

List sadrži 6× više citrala od kore limuna, daje citrusnu notu desertima i ribama, čaj je bez kofeina i bogat antioksidansom verbaskozidom.

0.0(0)

F T IN P W V

Limonova verbena: osvježavajuća biljka za čaj i marinade

Vegan Bez glutena Bez mlijeka Vlakna

Šta je limonova verbena?

*Aloysia citriodora* – grm iz Južne Amerike; dugi uski listovi mirišu na slatki limun.

Aroma i upotreba

- **Čaj:** 8 svježih listova, 5 min. - **Infuzije:** u vrhnju, octu ili ginu. - **Slana jela:** sitno sjeckana u marinade za ribu, kus-kus.

Nutritivno (1 g suhog lista)

|Kal|UH|Polifenoli| |---|---|---| |≈2|0,3 g|≈30 mg|

Prednosti

- **Verbaskozid** antioksidans. - Tradicionalno umiruje želudac i blagu nesanicu.

Nedostaci

Velike doze (kapsule) mogu opteretiti bubrege; držati se kulinarskih količina.

Čuvanje

- Sušiti na 40 °C, čuvati 12 mj. - Svježi list: frižider 4 dana ili zamrznuti u ledu.

1. Limon Verbena

Komentari

Povezani postovi

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena

Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant

Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje

Korica limuna: Aromatični, niskokalorični izvor C vitamina

CinkVeganMršavljenje

Bijela šparoga: Nježna proljetna stabljika bogata folatom

CinkVeganBez glutena

Culinum newsletter

Culinum newsletter

Limonova verbena: osvježavajuća biljka za čaj i marinade

Šta je limonova verbena?

Aroma i upotreba

Nutritivno (1 g suhog lista)

Prednosti

Nedostaci

Čuvanje

Komentari

Povezani postovi

Povezani postovi

Limonova verbena: osvježavajuća biljka za čaj i marinade

Šta je limonova verbena?

Aroma i upotreba

Nutritivno (1 g suhog lista)

Prednosti

Nedostaci

Čuvanje

Komentari

Povezani postovi

Povezani postovi