Demerara šećer: krupna jantarna zrnca s blagim okusom karamela
Kašičica (4 g) ima 15 kcal i savršenu hrskavost za kafu i pahuljice.
0.0(0)
Šta je Demerara?
To je **smeđi trščani šećer krupnog kristala** s tankim slojem melase.
Proizvodnja
Jedno centrifugiranje nakon isparavanja soka; zadržava minerale.
Nutritivno (100 g)
|Kalorije|Šećeri|Ca|K|
|---|---|---|---|
|377|93 g|85 mg|133 mg|
Prednosti
Hrskava tekstura, niži GI nego bijeli.
Nedostaci
I dalje > 96 % saharoze—umjereno koristiti.
Upotreba
Posip za muffine, granolu, crème brûlée.
Zamjene
Turbinado ili blagi smeđi šećer.
Čuvanje
Hermetički zatvoreno, suho mjesto.
Održivost
Biraj Fairtrade oznaku gdje je moguće.
- 1. Demerara Šećer
Komentari
Povezani postovi
Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima
CinkNisko ugljikohidrataVegan
Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana
CinkVeganMršavljenje
Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu
VeganMršavljenjeProteini
Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom
VeganProteiniBez glutena
Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima
CinkVeganProteini
Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo
Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena
Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C
CinkVeganBez glutena
Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant
Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje
Korica limuna: Aromatični, niskokalorični izvor C vitamina
CinkVeganMršavljenje
Bijela šparoga: Nježna proljetna stabljika bogata folatom
CinkVeganBez glutena
