Sjemenke konoplje: kompletan biljni protein s omega-3

Mekane, orašaste—bogate proteinom, omega-3 (ALA), magnezijem i vitaminom E; posip za kaše, salate, jogurt i smoothie.

0.0(0)

Sjemenke konoplje: kompletan biljni protein s omega-3

Šta su sjemenke konoplje?

Potječu od **industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)**. **Oljuštene** (hemp hearts) su mekane i blagog, orašastog ukusa; **cijele** imaju hrskavu ljusku i više vlakana.

Nutritivno (3 kašike / ~30 g, oljuštene)

- **~170 kcal** - **Protein:** ~10 g (kompletan profil aminokiselina) - **Masti:** ~14 g (uklj. omega-3 ALA; povoljan odnos masnih kiselina) - **UH:** ~2 g (≈1 g vlakana) - **Minerali:** magnezij, željezo, cink - **Vitamini:** E i B u manjim količinama

Prednosti

- **Kompletan biljni protein** - **Omega-3 ALA** za kardiovaskularno zdravlje - **Magnezij i cink** za energiju i imunitet - Prirodno **bez glutena** i lako za dodavanje jelima

Napomene

- Moguća osjetljivost na orašaste/plodove sjemenki - **Cijele sjemenke** (više vlakana) mogu izazvati nadutost—krenuti s manjom količinom - THC u prehrambenim sjemenkama je **zanemariv**—birati provjerene brendove

Kako koristiti

- Posuti po **zobenim kašama, jogurtu, salatama, bowlovima** - Umiješati u **smoothie**, **energy balls**, tepsije - Napraviti **mlijeko od konoplje** (blend + po želji procijediti) - Kao posip za **supe** i pečeno povrće

Zaključak

Sjemenke konoplje su praktičan izvor **kompletnog proteina** i omega-3—dodajte ih svakodnevno u slatka i slana jela.

1. Konopljine Sjemenke
hemp seeds – oljuštene (hemp hearts) ili cijele sjemenke industrijske konoplje; bogate kompletnim proteinom, omega-3 (ALA), magnezijem i vitaminom E

Komentari

Povezani postovi

Zdrave masti: koje birati, koliko unijeti i kako ih koristiti u kuhinji

Zdrave masti

Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije

ProteiniZdrave mastiSloženi ugljikohidrati

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena

Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant

Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje