Chia sjemenke – sitne, a moćne: omega‑3, vlakna i minerali u kašici
Kašika chije pretvara napitak u puding i donosi više omega‑3 nego porcija lososa.
0.0(0)
Hook
**Samo 15 g chije sadrži 5 g vlakana i 2,5 g ALA omega‑3.**
TL;DR
- 20 % proteina, 30 % vlakana
- Bubri 10× → duža sitost
- Doza: 1–2 kašike dnevno
Šta je chia?
Jestivo sjeme kadulje **Salvia hispanica**, porijeklom iz Meksika. U doticaju s tekućinom stvara gel.
Nutritivni profil (28 g)
| kcal | Proteini | Vlakna | Ω‑3 ALA | Kalcij | Željezo |
|------|----------|--------|---------|--------|--------|
| 138 | 4,7 g | 9,8 g | 5,1 g | 179 mg | 2,2 mg |
Benefiti
1. **Srce** – snižava LDL.
2. **Šećer u krvi** – sporija apsorpcija.
3. **Minerali za kosti**.
Rizici
- Visok unos vlakana = potencijalni gasovi.
- Uvijek piti vodu ako se jede suha.
Kako koristiti
- Pudinzi, smoothie, posip.
Brzi puding
2 kašike chije + 120 ml biljnog mlijeka + vanilija, ostavi preko noći.
Mit vs činjenica
| Mit | Činjenica |
|-----|-----------|
| “Mora se samljeti.” | Cijelo sjeme je ok.
Zaključak
Dodaj 1–2 kašike dnevno za više vlakana i omega‑3.
Reference
Ullah 2022; Chicco 2020.
Komentari
Povezani postovi
Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima
CinkNisko ugljikohidrataVegan
Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana
CinkVeganMršavljenje
Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu
VeganMršavljenjeProteini
Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom
VeganProteiniBez glutena
Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima
CinkVeganProteini
Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo
Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena
Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C
CinkVeganBez glutena
Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant
Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje
Korica limuna: Aromatični, niskokalorični izvor C vitamina
CinkVeganMršavljenje
Bijela šparoga: Nježna proljetna stabljika bogata folatom
CinkVeganBez glutena