السفرجل: فاكهة عطرية حامضة تبرع عند الطهي
لب قاسٍ وعطر قوي—غنية بالبكتين وفيتامين C؛ مثالية للسلق الخفيف والمربى ومعجون السفرجل.
ما هو السفرجل؟
القيمة الغذائية
الفوائد
سلبيات محتملة
الاستخدامات
نصيحة
- 1. السفرجل
Quince (dunja) – tvrdo, mirisno voće nalik jabuci/kruški; obično se jede kuhano/pečeno; bogato pektinom, često za džem/žele i ‘membrillo’ (sir od dunje); prilikom kuhanja meso poprimi ružičasto-crvenu boju
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
تعزيز المناعة: المغذيات والعادات
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي