دال المونج: بروتين نباتي سهل الهضم وغني بالفولات
يُطهى في 20 دقيقة ويُستخدم في الكيشدي والدوسا.
0.0(0)
نبذة
عبارة عن حبوب المونج المقسومة والمقشورة ذات لون أصفر.
القيم (100 غ)
105 سعرة؛ 7 غ بروتين؛ 7 غ ألياف؛ فولات 26 ٪.
الفوائد
سهل الهضم، منخفض الغازات، مناسب للصائمين.
السلبيات
يجب النقع لتقليل الحمض الفيتيكي.
الاستخدام
تتبيلة "تادكا"، كيشدي، بان كيك الدوسا.
التخزين
الحبوب جافة سنة ونصف؛ المطهو أربعة أيام مبرداً.
- 1. مونج دال
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
البروتين: الكمية والجودة والتوقيت
بروتين
الكربوهيدرات المعقدة: طاقة ثابتة وألياف أعلى
كربوهيدرات معقدة
الحديد: الاحتياج والامتصاص
حديد
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
