المانغوستين: «ملكة الفواكه» بطعم حلو حامض ناعم
فصوص بيضاء طرية غنية بفيتامين C والمنغنيز؛ الأفضل تناولها طازجة.
0.0(0)
ما هو المانغوستين؟
فاكهة استوائية ذات **قشرة بنفسجية سميكة** و**فصوص بيضاء** ناعمة بطعم حلو حامض.
القيمة الغذائية (لكل 100غ)
~70–75 سعرة؛ ~18غ كربوهيدرات؛ ~1.8غ ألياف؛ **فيتامين C ~7مغ**؛ منغنيز.
الفوائد
يدعم **فيتامين C** المناعة؛ **المنغنيز** لعمل الإنزيمات؛ خالٍ من الدهون والكوليسترول.
اعتبارات
القشرة **غير صالحة للأكل**؛ الانتباه للسكريات؛ مكملات المانغوستين المركزة قد تتداخل مع الأدوية.
طرق الاستخدام
يفتح بجرح دائري للقشرة ثم تُستخرج الفصوص؛ يقدّم طازجاً أو في سلطات فواكه وحلويات؛ يتناغم مع **الأناناس والمانجو وجوز الهند والليمون**.
الخلاصة
فاكهة فاخرة ومنعشة بطعم حلو حامض، تُستمتع بها أفضل ما يكون طازجة.
- 1. مانغوستين
mangosteen – tropsko voće s debelom ljubičastom korom i bijelim slatko-kiselim segmentima; poznato kao 'kraljica voća'
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
فاكهة المانغوستين: 73 سعرة و12 ملغ فيتامين C و«زانثون» مضاد أكسدة لكل 100 غ
فيتامين Cنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين