الإوز: دواجن غنية ولذيذة
لحم الإوز هو لحم داكن ولذيذ يحتوي على نسبة عالية من الدهون وطعم مميز.
0.0(0)
مقدمة
الإوز طائر مائي مستأنس يُقدّر للحم الداكن ونكهته الغنية. كان طبقًا احتفاليًا تقليديًا في العديد من الثقافات لقرون.
القيمة الغذائية (لكل 100غ، مشوي)
| العنصر الغذائي | الكمية |
|----------------|--------|
| الطاقة | 305 كالوري|
| البروتين | 24 غ |
| الدهون | 22 غ |
| الحديد | 2.6 ملغ|
| فيتامين B6 | 0.4 ملغ|
الفوائد
- غني بـ **الحديد** و**البروتين عالي الجودة**
- يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة صحية
- مصدر ممتاز لفيتامينات B
السلبيات المحتملة
- عالي السعرات والدهون
- يجب تناوله باعتدال لمن يراقبون مستويات الكوليسترول
الاستخدامات الطهو
يُشوى الإوز غالبًا كاملًا، أو يُستخدم في الباتيه، أو يُحضّر مع صلصات فاكهية مثل البرتقال أو التفاح.
معلومة طريفة
في أوروبا في العصور الوسطى، كان الإوز أكثر شعبية من الديك الرومي في ولائم الأعياد.
- 1. إوزة
pernata živina poznata po tamnom mesu i bogatom okusu
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
تعزيز المناعة: المغذيات والعادات
مناعة
أساسيات فقدان الوزن: عجز سعرات مستدام
فقدان الوزن
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين