حبوب الحنطة السوداء: حبوب زائفة خالية من الغلوتين غنية بالروتين والألياف والمغنيسيوم
كربوهيدرات معقدة، بروتين نباتي ومعادن مع مركبات فلافونويدية.
0.0(0)
نبذة
بذور *Fagopyrum esculentum* منزوع قشرها وليست قمحاً حقيقياً.
القيم (100 غ)
343 س؛ بروتين 13 غ؛ ألياف 10 غ؛ مغنيسيوم مرتفع.
فوائد
روتين، طاقة بطيئة، معادن، مؤشر متوسط.
سلبيات
حساسية نادرة؛ طعم محمص قوي؛ حمض الفيتيك.
استخدام
سلاش، عصيدة، سلطات، دقيق للفطائر/سوبا.
تحضير
اغسل؛ 2:1 ماء؛ طهي 15 د ثم اترك.
التخزين
جاف محكم 12 شهر؛ مطبوخ 5 أيام مبرد.
الخلاصة
✔︎ مغذٍ ✖︎ حساسية محتملة.
- 1. حبوب الحنطة السوداء
Used for its nutty flavor and nutritional benefits
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الزنك: الحاجة والمصادر والامتصاص
زنك
البروتين: الكمية والجودة والتوقيت
بروتين
الكربوهيدرات المعقدة: طاقة ثابتة وألياف أعلى
كربوهيدرات معقدة
الحديد: الاحتياج والامتصاص
حديد
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين