Domates Sosu
0.0(0)
Ev yapımı klasik domates sosu, makarna, pizza ve daha fazlası için mükemmel.
Bu basit domates sosu, taze domatesler ve aromatik otlarla zengin ve çok yönlü bir temel sağlar.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
30 min
Toplam Süre
40 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sarımsak - 3 cloves
- Domates Salçası - 2 tbsp
- Domates - 800 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 pc
- Deniz Tuzu - 1 tsp
- Defne Yaprağı - 2 pc
- Zeytinyağı - 2 tbsp
- Demerara Şekeri - 1 tsp
- Fesleğen - 10 leaves
Yönergeler
Adım 1
Orta ateşte zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
Adım 2
Doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin; yaklaşık 5 dakika altın rengini alana kadar kavurun.
Adım 3
Doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin.
Adım 4
Fesleğen yapraklarını, defne yapraklarını, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
Adım 5
Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve arada karıştırarak 30 dakika pişirin.
Adım 6
Servis etmeden veya saklamadan önce defne yapraklarını çıkarın.
Aşçının Notları
Daha zengin bir lezzet için servis etmeden önce biraz zeytinyağı ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
120
Kaloriler
5g
Yağ
12g
Karbonhidratlar
2g
Protein
