Kale cipsi: Hafif, çıtır ve besleyici

Düşük ısıda fırınlanan/dehidre edilen kara lahana yaprakları; K ve A vitamini ile lif içerir.

0.0(0)

Vegan Bağışıklık Sağlıklı yağlar Organik

Kale cipsi nedir?

Kale yaprakları küçük parçalara ayrılır, az yağ ve baharatla **hafifçe kaplanır** ve **düşük ısıda** çıtırlaşana kadar pişirilir.

Besin Profili (~30 g ev yapımı)

~110–150 kcal; 7–11 g yağ; ~2–3 g lif; **K vitamini** çok yüksek, **A vitamini** iyi; bir miktar **C vitamini**.

Faydaları

Klasik cipse **sebze tabanlı** alternatif; K/A vitaminleri; lif; sonsuz çeşnileme (besin mayası, acı biber, limon kabuğu).

Dikkat

**Tuz**u abartmayın; **yağ** miktarı kaloriyi belirler; **120–150 °C** aralığında nazik pişirin.

Nasıl yapılır/kullanılır

İyi kurulayın, kalın damarları çıkarın; **tepsi başına 1–2 çay kaşığı yağ**; **15–25 dk 120–150 °C**; atıştırmalık olarak veya çorba/salatalara çıtır ek olarak kullanın.

Özet

Kale cipsi, az yağ ve nazik ısıyla hazırlandığında lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.

1. Kale Cipsi
kale chips – pečeni/dehidrirani listovi kelja, tanko premazani uljem i začinima; hrskav, niskougljikohidratni snack bogat vitaminom K i A

Comments

Povezani postovi

Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3

Sağlıklı yağlar

Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi

ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz

Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve

ÇinkoVeganGlutensiz

Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı

Düşük karbonhidratVeganKilo verme