Habanero Biberi: 100 000+ Scoville ve yüksek C vitamini
12 g’lık tek biber 64 mg C vitamini ve meyvemsi sert acı sunar.
0.0(0)
Habanero nedir?
Yucatán kökenli, şeftali-mango aromalı, 100-350 k SHU arası çok acı biber.
Renkler & çeşitler
- Turuncu, **Red Savina**, Çikolata, Şeftali, Beyaz
Besin Değeri (12 g)
|Enerji|Protein|Yağ|KH|Lif|C Vit|A Vit|K|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|12 kcal|0,3 g|0,2 g|2,7 g|0,5 g|64 mg (%71)|%4|%3|
Faydaları
- **Kapsaisin** metabolizmayı hızlandırır
- Bol C vitamini, karotenoid
Dikkat
- Aşırı acı; eldiven kullan
- Reflü varsa sınırlı tüket
Hazırlık
- Çekirdekleri çıkararak acıyı düşür
Pişirme
- Çiğ salsada
- 5 dk fırında közle
- 1 haftalık fermente sos
Eşleşmeler
- Mango, ananas, avokado, bitter çikolata
Saklama
- Buzdolabında 2 hafta; dondur veya kurut
- 1. Habanero Biberi
Comments
Povezani postovi
Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak
ÇinkoDüşük karbonhidratVegan
Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı
VeganKilo vermeProtein
Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon
ÇinkoVeganKilo verme
Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil
VeganProteinGlutensiz
Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil
ÇinkoVeganProtein
Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı
Düşük karbonhidratVeganGlutensiz
Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve
ÇinkoVeganGlutensiz
Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı
Düşük karbonhidratVeganKilo verme
Limon kabuğu rendesi: Kalorisiz taze aroma ve C vitamini kaynağı
ÇinkoVeganKilo verme
Beyaz kuşkonmaz: Folat ve lif içeren narin ilkbahar sapı
ÇinkoVeganGlutensiz