Bektaşi üzümü (gooseberries): Ekşi, ferahlatıcı meyveler

C vitamini ve lif açısından zengin; yeşilden kırmızı/sarıya farklı renklerde.

0.0(0)

Bektaşi üzümü (gooseberries): Ekşi, ferahlatıcı meyveler

Vegan Bağışıklık Sağlıklı yağlar Organik

Nedir?

**Ribes** cinsine ait küçük meyveler; olgunlaştıkça **ekşi-tatlı** hâl alır. **Hint bektaşi üzümünden (amla)** farklıdır.

Besin (100 g çiğ)

~44 kcal; ~10 g karbonhidrat; ~4–5 g lif; ~28 mg C vitamini.

Faydaları

Yüksek **C vitamini**; **lif**; düşük kalori; tatlı ve tuzlu tariflere uygun.

Dikkat

Asidik yapısı hassas mideleri rahatsız edebilir; **oksalat** içerir; çalılar **dikenlidir**.

Kullanım Önerileri

Taze tüketin; **reçel, turta, crumble**; **uskumru sosu** ve chutney. Kullanım öncesi **sap ve çiçek ucunu temizleyin**.

Özet

Bektaşi üzümü; parlak ekşiliği ve C vitaminiyle birçok tarifte parıldar.

1. Bektaşi Üzümü
gooseberries (ogrozd) – sitne kisele bobice roda Ribes (R. uva-crispa/grossularia); boje od zelene do crvene/žute; odlične svježe, u džemovima, pitama i sosovima

Comments

Povezani postovi

Bektaşi üzümü: C vitamini deposu ekşi meyve

VeganBağışıklıkSağlıklı yağlar

Bektaşi üzümü: C vitamini deposu ekşi meyve

BağışıklıkGlutensizLif

Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3

Sağlıklı yağlar

Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi

ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz